अ‍ॅवोकाडो शेती : भारतीय शेतकऱ्यांसाठी नफ्याची संधी
अ‍ॅवोकाडो, ज्याला बटर फ्रूट देखील म्हणतात, हे पीक आता भारतात नफा मिळवून देणाऱ्या शेतीचा एक उत्तम पर्याय ठरत आहे. यातील पोषणमूल्ये आणि शहरांमधील वाढती मागणी लक्षात घेता, अ‍ॅवोकाडो व्यावसायिक शेतीसाठी योग्य आहे.
हवामान आणि मातीची गरज
अ‍ॅवोकाडो उष्ण आणि उपोष्ण कटिबंधीय हवामानात चांगले वाढते. 15°C ते 30°C तापमान श्रेणी या पिकासाठी योग्य आहे. हे पीक सच्छिद्र आणि चांगली निचरा होणाऱ्या दोमट जमिनीत (pH 5.5 ते 7) चांगले वाढते. जलसाच्याच्या किंवा फार पर्जन्यमान असलेल्या भागांपासून दूर ठेवावे.
भारतामधील लोकप्रिय वाण
हास (Hass) हा वाण दीर्घ शेल्फ लाइफ आणि निर्यात क्षमतेमुळे सर्वाधिक लोकप्रिय आहे. इतर योग्य वाणांमध्ये फुएर्ते (Fuerte), पिंकरटन (Pinkerton) आणि एटिंगर (Ettinger) यांचा समावेश होतो.
लागवड आणि व्यवस्थापन
सामान्यतः 6 मीटर × 6 मीटर अंतरावर रोपांची लागवड करावी. फुलोऱ्याच्या आणि फळधारणेच्या टप्प्यात नियमित पाणी देणे आवश्यक आहे. संतुलित एनपीके खतांबरोबर झिंक आणि बोरॉनसारख्या सूक्ष्म अन्नद्रव्यांचा वापर केल्यास उत्पादनात वाढ होते.
उत्पादन व नफा क्षमतेची माहिती
अ‍ॅवोकाडोचे झाड 3–4 वर्षांनी फळ देण्यास सुरुवात करते. एक प्रौढ झाड दरवर्षी 200 ते 300 फळे देऊ शकते. शहरांमध्ये वाढती मागणी आणि प्रीमियम किंमतीमुळे अ‍ॅवोकाडो शेतीतून चांगले उत्पन्न मिळवता येते.
