जेव्हा केळीच्या झाडांना थंड तापमानाचा सामना करावा लागतो, तेव्हा त्यांना पोषणतत्त्वांच्या कमतरतेचा सामना होऊ शकतो, कारण थंड तापमानामुळे मेटाबॉलिक प्रक्रिया मंदावतात आणि पोषणतत्त्वांचा शोषण कमी होतो. थंड तापमानाच्या ताणामुळे केळीच्या झाडांवर परिणाम होणारे मुख्य पोषणतत्त्वे खालीलप्रमाणे आहेत:
पोटॅशियम (K):
थंड तापमान पोटॅशियमच्या शोषणावर परिणाम करू शकते, जो एकूण झाडाच्या आरोग्याकरिता, फळांच्या विकासासाठी आणि ताण सहन करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. पोटॅशियमच्या कमतरतेची लक्षणे दिसू शकतात, जसे की खालील पानांचे पिवळे होणे आणि पानांच्या काठावर जळण, कारण थंड स्थितीमध्ये पोषणतत्त्वांचा शोषण कमी होतो.
मॅग्नेशियम (Mg):
मॅग्नेशियम हा क्लोरोफिलचा आवश्यक घटक आहे आणि प्रकाशसंश्लेषणात महत्त्वाची भूमिका निभावतो. थंड ताणामुळे झाडाचे मॅग्नेशियम शोषण कमी होऊ शकते, ज्यामुळे जुन्या पानांमध्ये इंटर्विनल क्लोरोसिस (पानांच्या शिरांदरम्यान पिवळसर होणे) होऊ शकते.
फॉस्फोरस (P):
थंड मातीचे तापमान मातीमध्ये फॉस्फोरसच्या उपलब्धतेवर परिणाम करू शकते. फॉस्फोरस हा मुळांच्या विकासासाठी आणि झाडात ऊर्जा हस्तांतरणासाठी अत्यंत महत्त्वपूर्ण आहे, त्यामुळे कमी प्रमाणात फॉस्फोरस असला तर केळीच्या झाडांची वाढ मंदावू शकते आणि मुळांचे प्रणाली कमजोर होऊ शकते.
कॅल्शियम (Ca):
थंड तापमान मुळांच्या कार्यावर आणि पोषणतत्त्वांच्या शोषणावर परिणाम करत असल्यामुळे कॅल्शियमच्या कमतरतेची समस्या निर्माण होऊ शकते. यामुळे पेशी भिंतींचे नीट विकास होऊ शकत नाहीत आणि पानांच्या काठावर किंवा वळणावर विकृती होऊ शकते.
लोह (Fe):
थंड ताणामुळे लोहाची उपलब्धता कमी होऊ शकते, ज्यामुळे विशेषतः नव्या पानांमध्ये क्लोरोसिस (पिवळसर होणे) होऊ शकते, कारण झाडाला या सूक्ष्म पोषणतत्त्वाचा शोषण करणे कठीण जाते.
नायट्रोजन (N):
जरी थंड तापमानाचा नायट्रोजनच्या शोषणावर थेट परिणाम होत नाही, तरी थंड हवामानात नायट्रोजन शोषण कमी होऊ शकते, ज्यामुळे वाढ कमी होऊ शकते आणि पानांचा पिवळा होऊ शकतो. हे साधारणतः मंदावलेल्या मेटाबॉलिक प्रक्रियांचा अप्रत्यक्ष परिणाम असतो.
