ब्लू जावा केळी – व्हॅनिला फ्लेवर्ड केळी
तुम्हाला वाटतं का की सर्व केळ्यांचा स्वाद सारखाच असतो? मग पुन्हा विचार करा. “आइस क्रीम केळी” म्हणून ओळखली जाणारी ब्लू जावा केळी ही निसर्गाची गोड भेट आहे. क्रीमी टेक्सचर आणि श्रीमंत व्हॅनिला चव यामुळे ही दुर्मिळ केळीची जात फळप्रेमी आणि शेतकऱ्यांमध्ये चांगलीच प्रसिद्ध होत आहे.
मूळतः आग्नेय आशियातील, ही केळी उष्णकटिबंधीय हवामानात उत्तम वाढते आणि आता भारतातल्या काही भागांमध्ये तसेच अमेरिकेमध्येही ही लागवड केली जाते. याचे वैशिष्ट्य फक्त चवच नाही, तर कच्च्या अवस्थेतील निळसर त्वचा – जी पिकल्यावर सिल्व्हर-निळ्या रंगात रूपांतरित होते – हे देखील लक्ष वेधून घेणारे आहे.
पण केवळ चवच नाही, तर ही केळी अनेक बाबतीत खास आहे. ती थंड हवामान सहन करू शकते आणि तिच्यामध्ये पोटॅशियम, फायबर आणि नैसर्गिक ऊर्जा भरपूर प्रमाणात असते.
शेतकरी आणि फूडप्रेमी का आकर्षित होतात:
-
अनोखी व्हॅनिला आइस क्रीमसारखी चव
-
नैसर्गिकरित्या क्रीमी टेक्सचर – ब्लेंडर किंवा शिजवण्याची गरज नाही
-
स्मूदी, डेझर्ट किंवा ताजी खाण्यासाठी उत्तम
-
चव आणि नावीन्यतेमुळे बाजारात चांगली मागणी
तुम्ही शेतकरी असाल आणि वेगळ्या बाजारपेठेची संधी शोधत असाल, किंवा फूडप्रेमी असाल आणि काहीतरी हटके चवीनं अनुभवायचं असेल, तर ब्लू जावा केळी नक्कीच तुमच्या लक्षात ठेवण्यासारखी आहे.
टीप: ब्लू जावा केळीला फळं येण्यासाठी सुमारे ९ ते १२ महिने लागतात. भरपूर जागा, सूर्यप्रकाश आणि चांगली निचरा व्यवस्था हवी असते. थोडा संयम ठेवा – कारण त्याचे फळ म्हणजे तुमचं जीवनात चाखलेलं सर्वात स्वादिष्ट केळं असू शकतं.
