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जैविक पदार्थ मिट्टी में फॉस्फोरस के स्थिरीकरण को कम करने में कैसे मदद करता है

फॉस्फोरस पौधों की वृद्धि के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह जड़ों की वृद्धि, फूलों की संरचना और फलधारण में अहम भूमिका निभाता है। लेकिन भारत की कई मिट्टियों में फॉस्फोरस खाद डालने के कुछ समय बाद ही पौधों के लिए अनुपलब्ध हो जाता है। इसका मुख्य कारण है – फॉस्फोरस का स्थिरीकरण।

आइए समझते हैं कि यह क्या है और जैविक पदार्थ इस समस्या को प्राकृतिक और टिकाऊ तरीके से कैसे हल कर सकता है।

फॉस्फोरस स्थिरीकरण क्या है?

जब आप फॉस्फोरस आधारित उर्वरक (जैसे डीएपी या सिंगल सुपर फॉस्फेट) मिट्टी में डालते हैं, तो उसका पूरा हिस्सा पौधों तक नहीं पहुंचता। मिट्टी में मौजूद खनिजों के साथ फॉस्फोरस प्रतिक्रिया करता है – अम्लीय मिट्टी में लोहा (Fe) और एल्युमिनियम (Al) के साथ, और क्षारीय मिट्टी में कैल्शियम (Ca) के साथ – और ऐसे यौगिक बना लेता है जिन्हें पौधे नहीं ले सकते। इस प्रक्रिया को ही फॉस्फोरस स्थिरीकरण कहा जाता है।

सीधी भाषा में कहें तो, फॉस्फोरस “जमीन में बंद” हो जाता है और फसल के लिए बेकार हो जाता है।

फॉस्फोरस स्थिरीकरण को कम करने में जैविक पदार्थ की भूमिका

जैविक पदार्थ – जैसे गोबर की खाद, कंपोस्ट, फसल अवशेष या हरी खाद – पौधों के लिए फॉस्फोरस को उपलब्ध बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके पीछे ये कारण होते हैं:

1. फॉस्फोरस को स्थिर करने वाले तत्वों को बांधते हैं
जैविक पदार्थों में ह्युमिक और फुल्विक अम्ल जैसे यौगिक होते हैं जो मिट्टी में मौजूद लोहे, एल्युमिनियम और कैल्शियम से बंध जाते हैं। जब ये तत्व बंध जाते हैं, तो वे फॉस्फोरस के साथ प्रतिक्रिया नहीं कर पाते, जिससे फॉस्फोरस “लॉक” नहीं होता।

2. सजीव अम्लों का स्राव करते हैं
जैसे-जैसे जैविक पदार्थ सड़ते हैं, वे साइट्रिक और ऑक्सालिक जैसे हल्के अम्ल छोड़ते हैं। ये अम्ल स्थिर फॉस्फोरस यौगिकों को घोलकर फॉस्फोरस को फिर से पौधों के लिए उपलब्ध बना देते हैं।

3. उपयोगी सूक्ष्मजीवों को सक्रिय करते हैं
जैविक पदार्थ से भरपूर मिट्टी में सूक्ष्मजीवों की संख्या अधिक होती है। इनमें से कुछ विशेष रूप से फॉस्फोरस घुलनशील बैक्टीरिया (Phosphate Solubilizing Bacteria – PSB) स्थिर फॉस्फोरस को घुलनशील रूप में बदलकर पौधों के लिए उपलब्ध कराते हैं।

4. मिट्टी का pH संतुलित रखते हैं
अगर मिट्टी बहुत अम्लीय या क्षारीय हो, तो फॉस्फोरस जल्दी स्थिर हो जाता है। जैविक पदार्थ मिट्टी के pH को संतुलन में रखने में मदद करता है, जिससे फॉस्फोरस ज्यादा समय तक पौधों के लिए उपलब्ध रहता है।

किसानों के लिए इसका क्या महत्व है?

अधिकतर खेतों में फॉस्फोरस वाले उर्वरक महंगे होते हैं, और बार-बार डालने पर भी अच्छे परिणाम नहीं मिलते। यदि आप जैविक पदार्थ का नियमित रूप से उपयोग करें, तो फॉस्फोरस का उपयोग बेहतर तरीके से हो सकता है। इससे:

• उर्वरक का अपव्यय कम होगा

• जड़ों की वृद्धि बेहतर होगी

• उपज बढ़ेगी

• मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार होगा

केवल रासायनिक उर्वरकों पर निर्भर रहने की बजाय, यदि आप उनमें अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद या कंपोस्ट मिलाएं, तो खेती से बेहतर उत्पादन और स्वस्थ फसलें प्राप्त की जा सकती हैं।