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सब्जियों में फूल आने के लिए आवश्यक पोषक तत्व

फूल आना सब्जियों की खेती का एक महत्वपूर्ण चरण है, जो सीधे उपज और फसल की सफलता से जुड़ा होता है। इस अवस्था में सही पोषक तत्व देना फूलों के विकास, फल धारण और कुल उत्पादन में सुधार करता है। नीचे कुछ मुख्य पोषक तत्व दिए गए हैं जो सब्जियों में अच्छे फूल आने के लिए जरूरी हैं।

1. फास्फोरस (P)

• प्रारंभिक जड़ विकास और फूल बनने की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है।

• फूल आने के दौरान पौधे के भीतर ऊर्जा स्थानांतरण में मदद करता है।

• मजबूत कलियों और फूलों के निर्माण के लिए आवश्यक होता है।

• फास्फोरस की कमी से फूल आने में देरी और कमजोर फूल बनते हैं।

2. पोटाशियम (K)

• फूलों का आकार, गुणवत्ता और संख्या बढ़ाता है।

• पौधों में एंजाइम क्रिया और पानी के संतुलन को बनाए रखता है।

• फूलों को गिरने से रोकता है और फलों के निर्माण में मदद करता है।

• इसकी कमी से फूल झड़ जाते हैं और फल ठीक से विकसित नहीं होते।

3. कैल्शियम (Ca)

• कोशिका भित्तियों को मजबूत बनाता है और फूलों व फलों को टिकाए रखने में मदद करता है।

• पराग नली (pollen tube) के विकास और सफल निषेचन (fertilization) में आवश्यक होता है।

• प्रजनन चरण के दौरान पौधे की समग्र मजबूती बढ़ाता है।

• कैल्शियम की कमी से फूल गिरते हैं और ब्लॉसम एंड रॉट जैसी समस्याएं होती हैं।

4. बोरॉन (B)

• यह सूक्ष्म पोषक तत्व पराग की गुणवत्ता और अंकुरण के लिए आवश्यक होता है।

• फूलों तक शर्करा के परिवहन में मदद करता है।

• निषेचन और फल निर्माण में सुधार करता है।

• बोरॉन की कमी से परागण ठीक से नहीं होता, फूल गिरते हैं और फल खराब बनते हैं।

5. जिंक (Zn)

• फूल बनने के लिए आवश्यक हार्मोन उत्पादन में मदद करता है।

• फूलों की अवस्था में एंजाइम क्रिया और प्रोटीन संश्लेषण में सहायक होता है।

• फूलों की संख्या और गुणवत्ता को बढ़ाता है।

• इसकी कमी से फूल कम बनते हैं और पौधा कमजोर रहता है।

सब्जियों में बेहतर फूल आने के लिए सुझाव

• फूलों के समय ऐसे उर्वरक का प्रयोग करें जिसमें फास्फोरस और पोटाश अधिक हो, जैसे NPK 10:40:20 या 12:24:24।

• प्री-फ्लावरिंग और फूलों की शुरुआती अवस्था में कैल्शियम, बोरॉन और अमीनो एसिड वाले फोलियर स्प्रे का छिड़काव करें।

• फूलों के दौरान बहुत अधिक नाइट्रोजन देने से बचें, क्योंकि यह फूलों की बजाय पत्तियों की वृद्धि को बढ़ाता है।

• मिट्टी या पत्तियों की जांच कर सूक्ष्म पोषक तत्वों की निगरानी करें और समय पर सुधार करें।